Te-ai întrebat vreodată ce legătură are microbiomul copilului cu imunitatea și cum este influențat de alimentație? O dietă variată, cu proteine de calitate, fibre, carbohidrați complecși și grăsimi bune, susține microbiomul intestinal și odată cu el, sănătatea și imunitatea copilului încă din primii ani de viață.
Așa cum explică dr. Steluța Boroghină, „deși, de multe ori, când vorbim despre sănătatea copiilor ne gândim la soluții rapide, ea se construiește zi de zi prin ceea ce le punem în farfurie. În timp, alimentația influențează modul în care organismul procesează nutrienții și își reglează metabolismul, iar efectele se văd în felul în care copilul crește armonios, se simte, are energie și în modul în care își gestionează greutatea”.
Acest lucru devine cu atât mai important în contextul unor date tot mai îngrijorătoare. Aproximativ 1 din 4 copii cu vârste între 7 și 9 ani are exces de greutate la nivel european [1], iar tendința se reflectă și la nivel global, unde prevalența supraponderalității în rândul copiilor și adolescenților este în creștere [2]. În România, estimările indică o prevalență de aproximativ 28% în aceeași categorie de vârstă [3].
Dincolo de aceste cifre, rămâne o întrebare firească: cum putem susține, în mod corect, microbiomul copilului încă din primii ani de viață?
| Pe scurt: ce trebuie să știi despre microbiomul copilului Microbiomul copilului influențează digestia, imunitatea și dezvoltarea generală încă din primii ani de viață.Alimentația zilnică joacă un rol esențial în formarea acestui echilibru.Diversitatea alimentară și aportul de fibre susțin bacteriile benefice din intestin.Proteinele de calitate, din surse variate precum pește, ouă sau carne de pui, contribuie la creștere și dezvoltare.Consumul frecvent de alimente ultraprocesate poate afecta echilibrul microbiomuluiEchilibrul microbiomului intestinal este strâns legat de alte sisteme din organism, inclusiv de microbiomul pielii, contribuind la menținerea funcției de protecție și a unei stări generale de sănătate. Obiceiurile alimentare formate în copilărie au impact pe termen lung asupra sănătății |
Medic primar pediatru, medic specialist gastroenterolog și nutriționist, cadru didactic al Universității de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București, cu peste 25 de ani de experiență în microbiom, nutriție și ultrasonografie, dr. Steluța Boroghină este una dintre vocile relevante în domeniul sănătății digestive pediatrice din România, fiind autoare a numeroase studii științifice publicate în reviste medicale de prestigiu și prezentând lucrări la conferințe naționale și internaționale de specialitate. Activitatea sa științifică a fost recunoscută prin obținerea Premiului I, în 2018, la Congresul Național al Societății Române de Gastroenterologie, Hepatologie și Nutriție Pediatrică.
Pornind de la întrebările pe care le au cel mai des părinții, de la „Ce să pun în farfurie?” până la „Cum știu că puiul meu mănâncă echilibrat?”, dr. Steluța Boroghină a avut amabilitatea de a ne oferi câteva repere clare și ușor de aplicat în viața de zi cu zi:
- Ce este microbiomul intestinal și de ce contează pentru sănătatea copilului
- Cum susținem microbiomul copilului prin alimentație
- Ce înseamnă concret o farfurie echilibrată pentru copil
- Întrebări frecvente despre microbiom și alimentație
Ce este microbiomul intestinal și de ce contează pentru sănătatea copilului
Microbiomul intestinal este format din totalitatea microorganismelor care trăiesc în intestin. Vorbim despre bacterii, virusuri sau ciuperci care, deși nu se văd, au un rol important în funcționarea organismului. În fiecare zi, acest ecosistem lucrează în tăcere pentru a susține procese esențiale.
„Dacă privim alimentația copiilor din perspectiva sănătății digestive și a microbiomului, trebuie să înțelegem un lucru esențial: intestinul nu este doar un organ digestiv, ci un ecosistem complex. În intestin trăiesc trilioane de microorganisme, ceea ce numim microbiom intestinal, iar acesta joacă un rol major în imunitate, metabolism și chiar în dezvoltarea creierului.” explică Dr. Steluța Boroghină.
Denumit adesea „al doilea creier”, intestinul are un rol important în modul în care copilul se simte și reacționează zi de zi. Microbiomul intestinal influențează starea de bine, capacitatea de concentrare și echilibrul emoțional, printr-o legătură constantă între intestin și creier.
În această etapă de dezvoltare, modul în care se conturează microbiomul poate avea efecte pe termen lung asupra sănătății și asupra felului în care copilul se adaptează la mediul înconjurător.
Cum susținem microbiomul copilului prin alimentație
Dacă microbiomul copilului se formează încă din primii ani de viață, atunci alimentația zilnică devine unul dintre cele mai importante lucruri pe care le putem influența ca părinți. Alegerile din farfurie se reflectă în digestie, în imunitate, în modul în care organismul gestionează inflamația și chiar în felul în care copilul se dezvoltă și învață.
Atunci când acest echilibru este afectat, pot apărea dificultăți digestive, o sensibilitate mai mare la infecții sau probleme legate de absorbția nutrienților. În timp, aceste efecte se reflectă în starea generală de sănătate și în modul în care copilul se dezvoltă.
În aceeași direcție, doamna dr. Steluța Boroghină subliniază că „Alimentația copilului are un rol esențial nu doar în creșterea fizică, ci și în dezvoltarea cognitivă și imunitară. Astăzi știm că intestinul nu este doar un organ digestiv, ci un adevărat ecosistem, microbiomul intestinal, care influențează metabolismul, imunitatea și chiar funcțiile cerebrale prin axa intestin-creier.”
Din fericire, susținerea microbiomului începe cu alegeri simple, care pot deveni ușor parte din rutina zilnică a copilului.
Oferă-i copilului o alimentație diversificată
Un microbiom sănătos are nevoie de varietate. Cu cât alimentația copilului include mai multe alimente naturale, cu atât bacteriile benefice din intestin sunt mai bine susținute.
Legumele, fructele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și semințele (adaptate vârstei) aduc fibre alimentare și prebiotice, care hrănesc microbiomul. În urma fermentării lor se formează acizi grași cu lanț scurt (SCFA), care protejează mucoasa intestinală, contribuie la reducerea inflamației și susțin reglarea metabolismului.
În timp, această diversitate este asociată cu un risc mai scăzut de alergii, obezitate și alte dezechilibre metabolice.
Include proteine și grăsimi de calitate în alimentația zilnică
Pe lângă fibre, copilul are nevoie de proteine și grăsimi sănătoase pentru a crește armonios. Proteinele contribuie la dezvoltarea musculară și la maturarea sistemului imunitar, iar grăsimile, în special cele bogate în omega-3, susțin dezvoltarea creierului și funcțiile cognitive.
Sursele pot fi variate și adaptate vârstei: pește, ouă, lactate, leguminoase sau carne slabă, precum carnea de pui. Ușor de digerat și versatilă în preparare, aceasta poate fi inclusă frecvent în alimentația copilului, contribuind la aportul de proteine de calitate și susținând dezvoltarea armonioasă atunci când face parte dintr-o alimentație variată.
Calitatea acestor nutrienți se reflectă în modul în care organismul funcționează zi de zi.
Limitează consumul alimentelor ultraprocesate
Consumul frecvent de produse bogate în zahăr și aditivi poate afecta diversitatea microbiomului. În timp, acest tip de alimentație este asociat cu inflamație, dezechilibre digestive și dificultăți în reglarea metabolismului.
La copii, aceste efecte pot influența modul în care organismul gestionează energia și pot favoriza acumularea în greutate.
Include în alimentație produse fermentate pentru un plus de echilibru
Iaurtul, kefirul sau alte produse fermentate pot susține microbiomul prin aportul de bacterii benefice. Acestea contribuie la menținerea unui mediu intestinal echilibrat și susțin dezvoltarea sistemului imunitar. Integrarea lor în alimentația copilului poate sprijini sănătatea digestivă pe termen lung.
Dincolo de aceste alegeri concrete, este important de înțeles că microbiomul influențează mai mult decât digestia. Prin legătura dintre intestin și creier, acesta contribuie la modul în care copilul se concentrează, reacționează și își gestionează emoțiile.
În același timp, obiceiurile alimentare formate în primii ani de viață pot avea efecte pe termen lung asupra sănătății. Alegerile zilnice, de la legume și cereale integrale până la surse de proteine de calitate, precum carnea de pui, contribuie la echilibrul microbiomului și la dezvoltarea sănătoasă a copilului, fiind asociate cu un risc mai scăzut de alergii, obezitate și alte dezechilibre metabolice.
Ce înseamnă concret o farfurie echilibrată pentru copil
Dincolo de principii, alimentația copilului poate fi privită foarte simplu, la nivelul fiecărei mese. O farfurie echilibrată aduce împreună nutrienții de care organismul are nevoie pentru a susține microbiomul și dezvoltarea generală. În practică, o masă echilibrată poate include:
- o sursă de proteine de calitate, prezentă constant în alimentația zilnică (carne slabă, precum carnea de pui, pește, ouă sau leguminoase);
- legume variate, bogate în fibre;
- o sursă de carbohidrați complecși (cereale integrale, orez, cartofi);
- grăsimi sănătoase (ulei de măsline, avocado, nuci).
În linie cu ghidurile nutriționale actuale, structura meselor se bazează pe echilibrul dintre grupele alimentare și pe includerea constantă a proteinelor de calitate.
Acestea susțin procese esențiale pentru creștere și dezvoltare, motiv pentru care este recomandat să provină din surse variate, atât de origine animală, cât și vegetală. În același timp, modul de preparare contează: gătirea la cuptor, la abur sau la grătar ajută la păstrarea valorii nutritive și la evitarea excesului de grăsimi sau aditivi. Varietatea rămâne esențială. Alternarea alimentelor și combinarea lor în mod echilibrat susțin atât digestia, cât și energia zilnică a copilului.
În concluzie, alimentația copilului se construiește din alegeri simple, repetate zi de zi. O farfurie variată, cu ingrediente de calitate, inclusiv surse de proteine precum carnea de pui, susține în mod natural creșterea și dezvoltarea.
În timp, aceste obiceiuri devin parte din rutina copilului și contribuie la formarea unei relații sănătoase cu alimentația.
Întrebări frecvente
1. Cum influențează alimentația microbiomul copilului?
Alimentația modelează compoziția microbiomului încă din primii ani de viață. O dietă variată, bogată în fibre și alimente cât mai naturale, susține bacteriile benefice din intestin și contribuie la echilibrul digestiv și imunitar.
2. Ce alimente susțin un microbiom sănătos la copii?
Legumele, fructele, cerealele integrale, leguminoasele și alimentele fermentate contribuie la diversitatea microbiomului. Sursele de proteine de calitate, precum carnea de pui, peștele sau ouăle, susțin creșterea și dezvoltarea armonioasă.
3. Ce efecte pot avea alimentele ultraprocesate asupra copiilor?
Consumul frecvent de alimente bogate în zahăr și aditivi poate reduce diversitatea microbiomului și poate favoriza inflamația și dezechilibrele metabolice.
4. De ce este important microbiomul pentru dezvoltarea copilului?
Microbiomul contribuie la digestie, imunitate și metabolism, dar influențează și dezvoltarea cognitivă [4] prin legătura dintre intestin și creier.
Bibliografie:
[1] World Health Organization (WHO Europe). Childhood obesity and overweight remain a major concern across the region, new WHO report finds. https://www.who.int/europe/news/item/04-11-2025-childhood-obesity-and-overweight-remain-a-major-concern-across-the-region–new-who-report-finds
[2] UNICEF. Obesity exceeds underweight for the first time among school-age children and adolescents. https://www.unicef.org/romania/press-releases/obesity-exceeds-underweight-first-time-among-school-age-children-and-adolescents
[3] Drăgănescu A.C. et al. (2025). Prevalence and Determinants of Overweight and Obesity Among Romanian Children Aged 5–17: A Cross-Sectional Study.
Journal of Clinical Medicine (MDPI). https://www.mdpi.com/2077-0383/14/10/3331
[4] Lupu, C.E.; et al. (2025). Adolescent Nutritional Patterns and Health Behaviors in School-Aged Children. Nutrients, 17(9), 1448. https://www.mdpi.com/2072-6643/17/9/1448
